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奄美の居酒屋若大将では
黒糖焼酎と地元でしか食べれないものをチョイス。
写真は、ヤコウガイのお刺身。
殻がとってもきれい。
身は癖がなくとっても柔らかい。

以前徳之島で食べていたものよりはとっても小さい。
一度このヤコウガイをつぼ焼きにして食べたけど、
取り出すのに一苦労。
楽しかった思い出です!